Vous êtes vraiment passionné de bière, de vin ou de tout autre type de boissons ? Ou avez-vous réellement d’un rêve ou planification devenir le genre d’expert qui peut s’apparient boissons et nourriture pour le client plus exigeants ? Eh bien, si alors faire carrière dans la gestion de ce vin et des boissons peut jouer un rôle vital pour réaliser votre rêve. En fait, cela pourrait être un terrain idéal où vous pouvez faire votre carrière.

Aujourd’hui, il y a de nombreuses écoles culinaires aux États-Unis qui offrent des programmes spécialisés dans la gestion de vin et des boissons. La principale caractéristique qui rend ce programme unique et est différente des autres, il est conçue et soutenue par les principaux spécialistes de vin et des boissons de certains des meilleurs restaurants de l’industrie et des hôtels. Le programme vous enseigne sur toutes les compétences clés qui vous est généralement requis pour poursuivre une carrière enrichissante dans la gestion de vin et des boissons. Et, mieux encore, ce programme s’il fournit une plate-forme où vous pouvez élargir votre connaissance des :

• La viticulture et la Viniculture
• Techniques de dégustation.
• Gestion de boissons pour des menus spéciaux

Diplômés de ce programme peuvent ouvrir toutes sortes de portes pour vous. En fait, une fois que vous remplissez votre programme, vous pouvez commencer une carrière enrichissante comme expert-vin résident dans les milieux de travail différents comme clubs, restauration des entreprises, des restaurants, des agences de boisson, cruise lines et centres de villégiature ou peut même travail dans l’industrie de l’approvisionnement en vin et les boissons. En dehors de cela, il existe d’autres options où vous pouvez faire votre carrière-

Vin / boissons Sommelier :Travaillant comme un sommelier de vin ou de boisson, vos responsabilités peuvent s’articulent autour de servir dans un restaurant, y compris le stockage et la rotation de la cave à vin. Il peut même exiger de travailler avec le chef exécutif de trouver des vins qui complètent un menu spécifique. Toutefois, si vous travaillez dans un restaurant puis parfois vous peuvent préparer les listes de vins ou même offrir une formation aux autres membres du personnel sur les vins et le service du vin. Si nous parler en termes de salaire alors comme un débutant, vous pourriez facilement gagner un salaire décent comme 28 000 $, mais comme vous acquérir une expérience et la certification, vous pouvez faire entre 80 000 $ et 160 000 $. Bien que pour être un Maître Sommelier, vous devrez passer une série d’examens de la Court de maître Sommeliers.

Restaurant ou le directeur de la restauration de l’hôtel : Il s’agit d’un autre domaine spécialisé qui combine la créativité de la cuisine avec l’entreprise de l’exécution des opérations de vin et des boissons. Maintenant, vos compétences en travaillant comme un directeur de la restauration restaurant ou hôtel, peuvent aller au-delà de la gestion des opérations de boissons au jour le jour. Un bon gestionnaire de vin et des boissons est un bon leader et gestionnaire du personnel diversifié, et donc vos responsabilités quotidiennes de travail peuvent inclure :

• Recrutement et la formation au personnel
• Le rendement du personnel de surveillance et de fournir davantage de la rétroaction
• Surveillance des revenus et des charges
• Négocier des ententes de fournisseur pour les vins et les boissons

Casino vin et directeur de la restauration : Sans autres perspectives d’emploi ont gagné en popularité au cours des dix dernières années que les emplois de ligne de casino. En fait, la demande de gestionnaire de vin et des boissons de casino au cours des quatre dernières années a doublé. Effectuer le rôle du casino vin et directeur de la restauration, vos responsabilités peuvent s’articulent autour de gestion des différentes activités de la fonction de boisson. En outre, parfois vous pouvez même demander à identifier ou à évaluer des stratégies afin d’augmenter votre revenu et guest satisfaction avec les services du ministère. En plus de cela, vous pouvez également exiger les niveaux d’inventaire et d’équipement de surveillance et prendre les mesures appropriées, si nécessaire.

Cruise Line directeur de la restauration ou Directeur : Jouant le rôle d’un directeur de la restauration croisière ligne, vos responsabilités peuvent généralement comprennent :

• Diriger, superviser et évaluer le rendement de tous les rapports en direct.
• Regarder le fonctionnement global de tous les vins et de points de vente de boissons et de la zone de galère.
• Gestion du budget général de vin, d’esprit et de boissons en examinant les transactions financières et de suivi du budget afin d’assurer un fonctionnement efficace.
• Administrer l’inventaire du vin et des boissons et en outre à ce que les contrôles appropriés d’inventaire sont en bonne place tout en gérant les transportant des coûts efficacement.

Ajouter à cela, travaillant comme un directeur de la restauration croisière ligne vous serait responsable pour toutes les questions financières du ministère de la boisson. Hormis tous ces profils et postes, aujourd’hui vous pouvez jouir même votre carrière comme vin, bière et spiritueux distributeur/ventes/propriétaire. Cependant, peu importe quel rôle que vous jouez, vous pourriez être le travail professionnel très important dans l’un de l’industrie émergente.

Au cours de la dernière des entreprises du secteur quelques années, les vins et les spiritueux cherchent des experts qui ne peuvent pas travailler juste avec les outils de marketing, mais peuvent aussi comprendre les différentes facettes des ventes et de ses techniques. Pour comprendre et maîtriser la technique de vente, il est très important d’avoir une bonne éducation. Fréquentant une école culinaire accréditée est inévitable si vous voulez vraiment apprendre les ficelles de cette industrie. Une formation adéquate peut certainement aider dans aiguiser les compétences requises si vous décident un make une carrière dans cette industrie.